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解析鸽子肉的营养价值有多大

海天网 https://www.haitianw.cn 2021-03-22 19:06 出处:网络 作者:[db:作者]编辑:@河南在线
  平常在我们看来多喝点鸡汤或者多吃点兔肉、鸭肉等,可有句古话说的好“宁吃天上飞一两,不食地上走半斤。”就好比鸽子肉,一鸽胜九鸡。一个鸽子肉的营养价值是十只鸡的营养价值。

  平常在我们看来多喝点鸡汤或者多吃点兔肉、鸭肉等,可有句古话说的好“宁吃天上飞一两,不食地上走半斤。”就好比鸽子肉,一鸽胜九鸡。一个鸽子肉的营养价值是十只鸡的营养价值。

解析鸽子肉的营养价值有多大

  古话说"一鸽胜九鸡",鸽子营养价值较高,对 老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。 鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。

  鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为244%,超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类,所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,且消化吸收率在5%,鸽子肉的脂肪含量仅为03%,低于其他肉类,是人类理想的食品。

  鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质。中国民间有"一鸽胜九鸡"的说法。 白鸽的繁殖力很强,性欲极强,雌雄交配很频密,这是由于白鸽的性激素分泌特别旺盛所致,所以人们把白鸽作为扶助阳气强身妙品,认为它具有补益肾气、强壮性机能的作用。

  乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媳美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。 下一页尾页 * 声明:分发转载需署名链接:https://meishi.4hw.com.cn/yingyang/16740.html 本文由四海网特约会员gml原创/整理/投稿,部分文图内容可能未经严格审查,欢迎关注四海美食微信公众号:www4hw查看更多内容。

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