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鸡蛋丝拌韭菜 吃掉一身五花膘

海天网 https://www.haitianw.cn 2021-03-22 19:07 出处:网络 作者:[db:作者]编辑:@河南在线
  秋天也要减减肥,所以最好不吃过油热炒的菜,每天都会吃凉拌菜,蛋丝拌韭菜是在一个古老的菜谱上看到的,没想到韭菜凉拌也非常好吃,再加上蛋白质丰富的鸡蛋,真是不可多得的减肥菜!而且这嫩绿和淡黄的搭配很像春

  秋天也要减减肥,所以最好不吃过油热炒的菜,每天都会吃凉拌菜,蛋丝拌韭菜是在一个古老的菜谱上看到的,没想到韭菜凉拌也非常好吃,再加上蛋白质丰富的鸡蛋,真是不可多得的减肥菜!而且这嫩绿和淡黄的搭配很像春天的迎春花,给人以扑面的春天般的感觉~~

鸡蛋丝拌韭菜  吃掉一身五花膘

  材料:韭菜150克、鸡蛋2个

  调料:干辣椒片或者粉5克、大蒜3瓣、花椒粉2克、酱油15克、醋5克、食用油20~25克、熟芝麻5克、生姜2片、香油少许、盐适量、白糖一点

  1、先做调料汁晾着:将大蒜先拍碎再切成末,生姜也切成姜蓉,都放到一个小碗中,在放入花椒粉,然后将油加热后倒入碗中,炸香碗里的调料;

  2、稍微凉后放入酱油、醋、白糖、香油,将熟芝麻用擀面杖擀碎也放入调料碗中。调料汁晾凉后就可以用了;

  3、两个鸡蛋打入碗中加一点点盐打散,将煎锅中刷一层油,然后倒入蛋液剪成薄蛋饼,可以煎两张,煎好后盛出来晾凉;

  4、韭菜提前摘洗干净,清水泡一会,然后在沸水锅中烫变色,捞出过凉水然后捞出挤去水份; 下一页尾页 * 声明:分发转载需署名链接:https://meishi.4hw.com.cn/yingyang/18219.html 本文由四海网特约会员gml原创/整理/投稿,部分文图内容可能未经严格审查,欢迎关注四海美食微信公众号:www4hw查看更多内容。

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